事業紹介

グローバルフーズコネクションが目指しているのは、料理はもちろん、店舗の雰囲気や接客サービスなどを通して全力でお客様の笑顔と最高の時間を創り出すことです。そのためにも、グローバルフーズコネクションでは飲食店の新規開店を計画する際はまずしっかりとしたコンセプト創りから行っています。

グローバルフーズコネクションでは、落ち着いた和モダンな空間で馬、牛、鶏から魚まで様々な肝料理を楽しめる「肝屋　嘉正亭　みその」をはじめとした肝屋グループを展開しています。全国でも珍しい肝料理専門店というニッチな層を狙っており、肝好きのお客様も、肝が苦手なお客様にも新鮮な肝料理をおいしく味わっていただくことで熱烈なファンを獲得しています。

高齢化や共働き世帯の増加により、テイクアウトやデリバリーを扱う中食市場は拡大傾向にあります。変化に対応するため、グローバルフーズコネクションは飲食店経営を行いつつ、テイクアウト・デリバリー事業を立ち上げ、中食市場へ事業を拡大しています。お客様に笑顔になっていただく料理を自宅や会社で手軽に食べていただけるよう、事業を進めて参ります。

グローバルフーズコネクションでは、これまで肝屋をはじめとして様々な飲食店の経営に関わってきました。この知識と経験をもとに飲食店の新規開業や経営支援、スタッフ教育などを行っています。飲食事業への新規参入、新業態開発をお考えの事業者さまに最短距離での成果を提供いたします。